ブログ｜創作鉄板料理のTEPPPAN翔

取材していただきました！

2017-06-06 11:58

2016年11月22日にテレビ取材がありました。

初めてのブログなので、簡単に自己紹介を兼ねて経緯をご説明します。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、TEPPPAN翔は「創作鉄板料理」という上尾市内では珍しい業態・お店で、ジャンマルシェ（上尾市場）敷地内で営業をしております。
埼玉県内の地域ブランド食材を活かした鉄板焼きをご提供させていただいております。

美味しいお料理をご提供するうえで、TEPPPAN翔が一番大事にしている事は、

「ご自宅では味わえないお料理をリーズナブルかつカジュアルに楽しんでいただく」

という事です。

食材の質、料理のクオリティを落とさずに、どれだけカジュアルにお気軽にお客様に創作鉄板料理を召し上がっていただけるか、日々挑戦の毎日です。

アクセスに関して言えば、決して「良い」とは言えない場所ですが、「美味しかった」「ランチにオススメです！」といったお客様の口コミのお陰で、ランチ時間帯には店内に入りきれないほどのお客様に起こしいただくまでになりました。
常連のお客様、口コミやご紹介で起こし頂いたお客様には日々感謝しております。


そんな中、TEPPPAN翔にご興味を持っていただいたテレビ局関係の方から、取材のお申し込みをいただきました。
そして、有難く取材をお受けしました。
当日は、女性リポーターの方からインタビューを受け、大変緊張したことを覚えています。

リポーターの方には、ご提供したお料理を美味しそうに笑顔で召し上がっていただき、感謝しております。
そんな様子を見て私も自然と笑顔になり、徐々に緊張も解けていきました。

美味しい食べ物には「人を笑顔にする力」があって、その笑顔を見てお料理をご提供させていただいく私たちも「幸せな気持ち」になれます。

それは、私自身の長い料理人としての経験で感じている事ですが、今回の取材を通して、改めてその事を再認識させられました。

2016年12月の上旬に放送された番組の為、皆さんにお見せできないのが残念ですが、しっかりとTEPPPAN翔のアピールしていただけました。
テレビ局の方々には、感謝しております。


これからも美味しくてクオリティーの高い、でも、リーズナブルな創作鉄板料理をご提供し続けていきます。

皆さま、今後ともTEPPPAN翔をよろしくお願い致します。